素炒冬瓜

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素炒冬瓜是一道食品,主料是冬瓜。
中文名
素炒冬瓜
主要食材
冬瓜 150.0g      ,    虾米 20.0g  
口    味
鲜美
辅    料
味精  5.0g  饮用水 50.0g  

素炒冬瓜原料列表

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冬瓜 150.0g 虾米 20.0g 味精 5.0g 饮用水 50.0g
欧丽薇兰特级初榨橄榄油 5.0g 姜 5.0g 大葱 5.0g 精盐 5.0g

素炒冬瓜详细介绍

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1、冬瓜去皮后切成薄片,小虾米用热水泡软
2、炒锅内倒油,烧至7成热时放入姜片爆香
3、待香味出来后将切片的冬瓜倒入锅内翻炒1分钟,然后将泡软的小虾米放入一起翻炒
4、将水倒入锅内后翻炒约2分钟至冬瓜熟软翻炒
5、撒入些许盐、味精和葱花即可起锅
词条标签:
鲁菜 食品 菜品