粉丝小白菜

编辑:内秀网互动百科 时间:2019-11-19 20:22:19
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一定要快速烹炒,至香至熟即可,以免损失小白菜中的营养成分。小白菜所含营养价值成分与大白菜相近似,但钙的含量可是大白菜的两至三倍。别看叫“小白菜”,作用可不小。小白菜属抗癌的十字花科蔬菜,性平味甘,对付肺热咳嗽、便秘、腹胀、口渴、疥疮等那可是好手。资料显示,小白菜含钙量高,是防治佝偻病的理想蔬菜。小儿缺钙,骨软、发秃,可用小白菜煮汤加盐或糖饮服。小白菜还富含维生素b1、维生素b6、泛酸等,具有缓解精神紧张的功效。小白菜炒食做汤都可以,美容护肤,还能排毒减肥呢!
中文名
粉丝小白菜
主要食材
小白菜,绿豆粉丝
做法1
粉丝用清水冲净
做法2
小白菜用盐水泡上几分钟

目录

粉丝小白菜材料:

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小白菜,绿豆粉丝,食用油,盐,蘑菇精,生抽,香油(少量)

粉丝小白菜做法:

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1、粉丝用清水冲净,用沸水发泡5分钟,捞出待用,可以用厨用剪弄小段;
2、小白菜用盐水泡上几分钟,再用清水冲净,之后用手撕成小段;
3、炒锅放入两勺食用油,有热之后下小白菜,大火翻炒约半分钟,之后加入粉丝,并将生抽均匀滴在粉丝上,迅速翻炒入味,最后撒上适量的盐和蘑菇精,滴上几滴香油,混合均匀,关火,即可盛盘食用了。